2023 年 11 月 22 日，我院申进文教授和文晴副教授赴河南世纪香食用菌开发有限公司进行平菇工厂化栽培指导。首先，查看了料袋生产线；然后，观察了平菇菌袋发菌情况，就菌袋发菌慢的问题进行了分析；最后，深入出菇车间观察了平菇菌袋出菇情况，就出菇车间环境控制条件进行了交流，并交代生产负责人一定要做好出菇车间环境条件控制，尤其是通风条件，防止二氧化碳浓度升高导致高脚菇形成。此外，两位老师与河南世纪香食用菌开发有限公司相关负责人进行访企拓岗交流活动。
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